El Museo Provincial de Vino, ubicado en el castillo de Peñafiel, fue ayer el marco elegido por Florencio Sanchidrián, embajador mundial del Jamón Ibérico por la Academia Internacional de Gastronomía, para la grabación de un documental con el que se promocionarán, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, las excelencias del jamón ibérico. El rodaje contó también, como estrellas invitadas, con la participación de varios vinos elaborados por bodegas emblemáticas de la Ribera del Duero como son Protos, Tinto Pesquera y Viña Pedrosa. También se sumaron tintos de una joven bodega, también de la Ribera, que ya despunta en el sector por la calidad que han alcanzado sus caldos en su corta vida, Baden Numen, en el pueblo de San Bernardo.
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